Recensenten
De waardering met sterren vindt plaats op basis van bezoek(en) van een of meer recensenten van Restaurantsterren aan restaurants die om een toetsing vragen of die op initiatief van Restaurantsterren worden bezocht en beoordeeld.De aan Restaurantsterren verbonden elf recensenten zijn zeer ervaren restaurantgasten. Het zijn ex chefs, voormalig restaurant (mede-)eigenaren of ‘gewoon’ zeer frequente restaurantbezoekers. Zij beoordelen elk restaurant dat ze bezoeken op vaste criteria, waaronder, naast de gerechten zelf uiteraard, de gastvrijheid, het interieur, de temperatuur, muziek, tafel, stoel, toiletten, de bier- en wijnkaart en het alcoholvrije dranken-assortiment.Alle recensenten zijn vast aan Restaurantsterren verbonden. Zij weten zich gehouden aan een protocol dat objectiviteit en neutraliteit inhoudt. Na elk bezoek leggen zij online hun bevindingen vast. Ingeval een restaurant om een (her)toetsing heeft gevraagd, krijgt het betreffende restaurant de bevindingen gemaild. Ingeval het initiatief van een toetsing bij Restaurantsterren ligt, worden in het algemeen alleen het aantal toegekende sterren bekend gemaakt.
Wilt u meer weten over de sterren? Klik dan hier.
