Direct bij binnenkomst ervaar je dat je hier welkom bent: het aannemen van je jas en de begeleiding naar je tafel is charmant en warm. In het restaurant zelf zijn de verlichting, de stoelen, de kleuren, de tafels en de verdere inrichting sfeer- en stijlvol, zonder dat het karakter zakelijk of stijf wordt. Ook de bediening harmonieert hiermee. Op ingetogen wijze wordt precies dat vertelt en toegelicht wat nuttig is. Niet meer en niet minder. Voeg daar het verrassende menu en de vriendelijke prijzen van de wijnen aan toe en je begrijpt waarom dit restaurant 9 sterren toegekend heeft gekregen. P.S. Het tussengerecht met rivierkreeftstaartjes in combinatie met ijs, is uitermate geslaagd.