Kaiseki

Dit Japanse fusion restaurant blijkt extra aantrekkingskracht te hebben op jonge gasten: met een enkele uitzondering waren de leeftijden van 18 tot 28. Zou de hedendaagse muziek hier mede voor verantwoordelijk zijn? Het interieur is modern en kleurrijk en ook de maanvormige bankjes doen het goed. Ook bij recensenten die de vijf kruisjes gepasseerd zijn.
Een recensent kiest voor het Tasting Menu met keuze uit 4, 5, 6 of 7 gangen. Hij geniet van Ponzu oesters, kreeftensoep, sashimi & sushi en ossenhaas. De andere recensent laat zich onder andere octopus, geelvinmakreel en lamsrack smaken. In Kaiseki beleef je een prima, ongedwongen avond met gerechten op smaak.