Jacob V

Binnen keurig verzorgde, gerokte tafels en prima stoelen. Buiten een heerlijk terras met eveneens gerokte tafels en een oogstrelend wijds uitzicht op mooie natuur. Dat biedt de gast een goede basis voor een al een even goed verblijf in Jacob V. De brasserie maakt deel uit van Kasteel Bijstervelt dat op haar beurt met Kasteel Dussen en kasteel Maurick deel uitmaakt van de Lievergoed Collectie. Kort na binnenkomst wordt het aspergemenu gepresenteerd. Omdat elke gang met asperges iets teveel van het goede wordt geacht, wordt naar het menu van de chef c.q. het verrassingsmenu gevraagd. Dat blijkt dan hetzelfde als het aspergemenu. Zo worden we even op het verkeerde been gezet. De keuken blijkt flexibel en enkele gangen van het menu worden vlekkeloos vervangen. Over de gerechten niets minder en niets meer dan goeds. Verwacht geen grote verrassingen en verwacht geen teleurstellingen.