In De Achtertuin

Daar waar je denkt dat de restaurants op de Markt eindigen, is dit restaurant gevestigd. In de ruim twee jaar dat In De Achtertuin daar gevestigd is, kruipt langzaam maar zeker het culinaire niveau naar een hoger plan, richting fine dining. Ze zijn er nog niet, maar waar een wil is (en het vakmanschap) is een weg. De gerechten zijn in orde, al hebben ze nog niet de verfijning die we bij fine dining verwachten. Ook het interieur, dat een wat chaotische indruk maakt, verdient nog wat aandacht. 8 Restaurantsterren zijn nu nog gepast.