Fine dining is goed vertegenwoordigd in Bergen op Zoom. Maar liefst vier restaurants worden op deze website vermeld. Alle vier zijn hun vermelding meer dan waard, zeker restaurant Wolthuis. In eerste instantie op basis van gerechten met heerlijke smaakcombinaties (na twee niet heel bijzondere amuses), in tweede instantie door de attente bediening en in derde instantie door de inrichting van het restaurant. En dat alles voor een meer dan billijke prijs. Ook de wijnkaart, weliswaar beperkt van omvang, biedt wijnen tegen overwegend vriendelijke prijzen. Jammer alleen dat de resonantie zo irritant is. Dat pijnpunt behoeft aandacht maar laat onverlet dat de totaalbeleving meer dan goed is.