Het Sluishuys

Het restaurant is gevestigd  in het huis van de sluiswachter toen de haven van Nijkerk nog verbonden was met het IJsselmeer. De inrichting is verzorgd, met stijl en smaak. Erik Hendriksen zwaait de scepter en heeft vele jaren ervaring in andere gerenommeerde restaurants. Was onder andere chef in de Hoefslag toen Fagel daar nog de baas was. Het eten is origineel en verfijnd. De kabeljauw is voortreffelijk en de saus vingerlikkend lekker. Met een vriendelijk, belangstellend en toch niet opdringerig woord worden de gerechten opgediend.