Groot en toch gemoedelijk en zeker ook gezellig. Die drie G’s gaan samen bij restaurant Hermitage in Zeist. Voeg daar smakelijke gerechten, een open haard en een vriendelijke, misschien ietwat obligate bediening aan toe en je hebt zo ongeveer alle ingrediënten voor een aangenaam verblijf. En als er dan toch iets mis gaat, wordt dat snel rechtgezet. Hermitage wil wat toegankelijker worden. Van ons hoeft dat niet, want dat zijn ze al, hoewel de prijzen van de à la carte gerechten best pittig zijn in tegenstelling tot die van het menu.