George’s

Het restaurant is in een enorme, rechthoekige open ruimte met aan een zijde een bar, enkele half ronde zitjes en een paar stoelen. Misschien was het beter geweest de ruimte te breken met wat eenvoudige schotten zodat het massale wat intiemer wordt. En we hebben meer wensen. Zo wordt een side plate node gemist. En alleen knoflookboter bij het brood vraagt om een aanvulling. En de wijn mag gerust bijgeschonken worden als het glas vrijwel leeg is, zeker als het helemaal leeg is. Ook de kennis van de bediening verdient aanvulling. De twee verrassende en mooi gepresenteerde amuses maken daarentegen een goede start van een verblijf. Per saldo biedt Restaurant George's culinaire gastvrijheid op een goed niveau, maar er is nog zeker wel een kwalitatieve stap te zetten.