De Vrijstad

Het restaurant is gevestigd in een prachtig, sfeervol herenhuis. De inrichting harmonieert op ingetogen wijze met het exterieur. Helaas sluit daar, waar we toch vooral voor komen, de gastvrijheid en het genot van tongstrelende gerechten, niet naadloos bij aan. Zeker, het niveau is hoog, maar niet constant en niet verrassend genoeg om het maximum aantal Restaurantsterren toe te kennen. En een (letterlijk) stapeltje bestek, spreekt ons ook niet aan. 9 Restaurantsterren zijn echter wel degelijk op z’n plaats.