De Schans

Mike en Wesley weten hoe ze gasten moeten verwennen. Mike aan de voorkant en Wesley achter de pannen. Het restaurant biedt onmiskenbaar fine dining, maar een paar kanttekeningen moeten gemaakt worden, want enkele steekjes, details weliswaar, zijn gevallen. Waarom bijvoorbeeld, telkens met precies dezelfde woorden vragen of alles naar wens is? Dan verliest de vraag aan geloofwaardigheid. Verder lijkt het knusse, deels met glas omheinde terras enige tijd aandacht tekort gekomen te zijn. Maar het allerbelangrijkste, de streling van de zintuigen, is in orde. Dik.