De Gieser Wildeman

De afgelopen weken bezochten we De Gieser Wildeman in Noordeloos (Zuid-Holland) tweemaal. Beide malen waren onze verwachtingen hoog gespannen: De Gieser Wildeman heeft een reputatie hoog te houden. En het moet gezegd worden, alles klopt. Om te beginnen uiteraard de mooi opgemaakte en smakelijke gerechten, die in precies het goede tempo doorkomen. De gastvrouwen zijn goed, de huiswijnen zijn goed, het water heeft de goede temperatuur en de koffie is goed. Toch zijn we niet 100% tevreden. Want al is alles is mooi en goed, niets is bijzonder. We missen de verrassing en de aandacht voor de details. Wij vinden dat je voor een lunchmenu van 3 gangen voor € 85,- meer finesses mag verwachten. De Gieser Wildeman krijgt krap 9 Restaurantsterren.