De Blauwe Camer

Toen we op een donderdag in wijnhuis De Blauwe Camer in Oosterhout (Noord-Brabant) terecht konden, was het ‘full house’. Al snel begrepen wij de grote belangstelling voor dit restaurant. Om te beginnen is het gevestigd in de sfeervolle boerderij van het oudste vrouwenklooster van Nederland, een tot de verbeelding sprekende locatie. Dan worden er op het terrein tongstrelende wijnen gemaakt, waarvan een selectie ook op de kaart staat. Ook bijzonder. Maar dan. Dan komt de dikke pluim. Zeer verdiend voor de prachtige smaakcombinaties van de gerechten en mooi opgemaakte borden, de bediening en de begeleidende wijnen: dit restaurant verdient zonder aarzeling 9 Restaurantsterren.
P.S. Wat een leuke vondst, de QR-code op het chocolaatje bij de koffie, die doorklikt naar het signatuurmenu.