Reacties
Hier kunt u uw mening over restaurants plaatsen. Ook kunt u een nieuw restaurant tippen of een andersoortig bericht met betrekking tot Nederlandse restaurants plaatsten. We vragen u dat respectvol te doen en wijzen u erop dat Restaurantsterren het recht heeft om een geplaatst bericht te verwijderen ingeval dit grievend, feitelijk onjuist of om andere reden(en) ongepast is.
Door een bericht in te zenden gaat u akkoord met het opslaan en behandelen van de door u verstrekte informatie.
Wij zijn zeker niet minder kritisch geworden: er komen inderdaad steeds meer fine dining restaurants in Nederland. Het aantal neemt al meerdere jaren toe. In 2024 is het aantal restaurants dat 8, 9 of 10 Restaurantsterren toegekend heeft gekregen ten opzichte van 2023 met 6% toegenomen.
Het valt mij op dat jullie steeds meer restaurants op jullie site vermelden. Worden jullie steeds minder kritsch of komen er steeds meer fine dining restaurants?
In Almere zijn meerdere restaurants die jullie zouden moeten beoordelen. Ik vind met name Bakboord geweldig. Dat restaurant hoort bij jullie classificatie. Door de creatieve keuken is elk bezoek met volle teugen genieten. Ga er maar eens eten als Lars Bertelsen zelf achter het fornuis staat.
Beste Jozef, bij grappige restaurants denken we eerder aan restaurants voor kinderen dan aan fine dining restaurants. En dus zijn grappige restaurants niet de restaurants die door Restaurantsterren worden beoordeeld. Wel stellen we elk jaar de Top 100 samen. Dat zijn 100 restaurants die geen Michelin ster(ren) hebben maar wel degelijk tot de absolute Nederlandse top restaurants behoren. Als je daar gaat eten word je ook vrolijk, want je krijgt in die restaurants verrassende, smakelijke en mooie gerechten, vaak voor een relatief lage prijs.
Ideetje: waarom stellen jullie lijst op met de leukste restaurants? Met leukste bedoel ik grappigste. Dus restaurants waar je vrolijk van wordt. Meteen al als je binnenkomt. Misschien omdat het personeel er grappig uitziet of de inrichting je vrolijk maakt. Ik zou zulke restaurants graag weten te vinden en dan ook bezoeken. Vast en zeker. Ik ben benieuwd naar jullie antwoord.
Heb vandaag weer jullie nieuwsbrief gekregen. Daarin weer een voor mij onbekend restaurant (Avenue 43) waar ik zeker eens ga kijken. Bedankt weer.
Vriendelijk dank voor uw kritische reactie.
Wij maken onze eigen selectie en staan zeer open voor suggesties. Mail ons de namen van restaurants waarvan u vindt dat ze tot de beste van Nederland behoren en dan ook een plaats op de website van Restaurantsterren verdienen en wij gaan er kijken (en eten).
Wat mij aan jullie website en recensies stoort, is dat jullie bijna alleen maar restaurants beoordelen die in andere gidsen staan met name de michelin gids. er zijn zoveel andere fantastische restaurants die jullie zouden moeten vermelden.
Waarom koken zoveel chefs te zout? Meer dan 1,5 miljoen Nederlanders leven met onomkeerbare nierschade. Als we niets doen, wordt nierschade wereldwijd doodsoorzaak nummer vijf.
Ik vind dat On Cru aan de Top 100 toegevoegd moet worden. On Cru Rotterdam
Wij hebben ook 2 restaurants uit de Top 50 bezocht: 1 (Salon de Provence) verdient zonder meer een Michelin ster en de andere (Hendrik van Maurick) was ook voortreffelijk, maar miste wat ons betreft nog net een beetje raffinement. Verder mag van ons Zilt & Zoet in de volgende editie van de Top 50.
Mijn vrouw en ik hebben nu 3 restaurants die voor ons nieuw waren uit de top 50 bezocht en ik moet zeggen dat elk bezoek een positieve ervaring heeft opgeleverd. Jullie top 50 is een welkome aanvulling op de andere lijsten.
De Top 100 2024 wordt in de volgende nieuwsbrief bekend gemaakt.
Ik ben benieuwd naar jullie top 100. Door jullie zelf als eigenwijs bestempeld. Dat triggert mij. Maar december is bijna voorbij en zou daarom graag willen weten wanneer deze top verschijnt.
Waarom moet een kerstmenu met X gangen, zoveel meer kosten dan een signatuur menu met evenveel gangen?
Beste Michael,
Het is niet onze gewoonte om restaurants te vermelden, laat staan te bespreken, waar we al dan niet op aanbeveling geweest zijn en waaraan we niet minimaal 8 Restaurantsterren aan toekennen. We zullen eenmaal een uitzondering maken, omdat deze restaurants ons toch zeker wel bekoord hebben.
De Heeren van Bommel in Zaltbommel (uitmuntende, aan tafel klaargemaakte chateaubriand), De Twentse Bierbrouwerij in Hengelo (smakelijke bieren uit de regio) en Het Badhuis in Utrecht (allervriendelijkste bediening).
Jullie zeggen dat jullie ook restaurants bezoeken die van jullie geen sterren krijgen. Ik zou wel willen weten welke restaurants dat zijn.
We zijn er geweest. U leest onze recensie op de website bij het restaurant.
Ik wil jullie restaurant Lagrange in Buren tippen
Ik krijg steeds vaker het gevoel dat de Michelin sterren een incrowd feestje aan het worden zijn. Ons kent ons en op naam is een ster gauw toegekend. Ik hoop dat jullie dit met jullie sterren doorbreken.
U heeft vast een mooie keuze uit de gerechten gemaakt, want het merendeel van de restaurants waaraan wij 9 Restaurantsterren toekennen, biedt u een viergangen diner voor minder dan 100 euro. Onze recensenten kiezen relatief vaak voor een (experience of signature) menu. En dan is een menu van 4 gangen voor 50 of 60 euro of een weinig meer, geen uitzondering.
Misschien wil ook een restauranteigenaar op uw verzuchting reageren. Dan leest u die reactie hier later.
Ik vind dat de prijzen zo langzamerhand de pan uit rijzen: een a la carte diner van 4 gangen voor ruim 122 euro bij een restaurant dat geen Michelin ster heeft
Kan ik hier mijn frustratie kwijt? Waarom krijg je bij een fine dining restaurant zo vaak een cocktailprikker als je om een tandenstoker vraagt ?
Ben nu 2x op geleide van jullie naar voor mij nieuwe restaurants geweest. En ik moet zeggen dat me dat goed is bevallen. Volgende week gaan we naar Zeste, voor mij ook nieuw. Ben benieuwd.
De recensenten van Restaurantsterren bezoeken alleen restaurants die we classificeren als de goede, de betere en de beste Nederlandse restaurants. Dat is een keuze. Overigens zijn ook meerdere restaurants met 7 Restaurantsterren gerecenseerd en op de website opgenomen.