De Veste

Het restaurant is gevestigd in een oud, sfeervol pand aan de rand van de binnenstad. De sfeer van weleer, voel je tijdens je hele verblijf. Klassieke inrichting, klassiek servies, klassiek bestek en lang gerokte tafels benadrukken de traditionele sfeer. Over de gerechten (die na drie amuses worden geserveerd) niets dan goeds: smakelijk, harmonieus en mooi opgemaakt, hoewel het geheel iets fantasierijker zou mogen zijn. Alles prima, zou je denken, maar de adder onder het gras is de bediening. Jong, onervaren en verre van deskundig. Het voorspelbare pad van de opsomming van ingrediënten wordt goed doorlopen, maar vragen over zaken naast de gebaande paden, krijgen geen of zelf een fout antwoord. Die ervaring dingt af op de beleving. Maar per saldo blijft een goed gevoel over het geheel waaraan de prettige prijs ook een bijdrage levert.