In de Heerlyckheid

Dit restaurant biedt een culinaire ervaring die de verwachtingen van fijnproevers waarmaakt. De keuken richt zich op seizoensgebonden en regionale producten, voornamelijk uit de omliggende Peel, en creëert verrassende en creatieve gerechten. Het chef’s tasting menu, dat bestaat uit 4, 5 of 6 gangen en per tafel wordt besteld, biedt een uitgebalanceerde combinatie van smaken. Zo wordt bijvoorbeeld roodbaars geserveerd met rendang van spitskool, tom kha kai, ingelegde shiitake, lente-ui en rode paprika, een gerecht dat zowel complex als verfijnd is.
De sfeer in het restaurant is warm en huiselijk. De rustieke inrichting, kaarslicht en een potkachel dragen bij aan een intieme, bijna huiskamerachtige ambiance. Het personeel is vriendelijk, attent en professioneel, waardoor de gast zich welkom voelt.