Bruut

Hier voel je meteen op je gemak. In dit licht, ruim en stijlvol ingericht restaurant voel je je al behaaglijk nog voordat je er ook maar een hapje hebt genuttigd. Kies voor een uitgebreid menu en laat alles dan maar los: chef Rick Batterman weet hoe je je gasten moet verwennen. Bistro Bruut noemen ze zich. Of die benaming juist is, is te betwijfelen. In Bruut is niets bruut en nauwelijks iets wat je doet denken aan een bistro. De gerechten zijn in meerdere opzichten werelds, weliswaar met een accent op Frankrijk. Maar hoe dan ook, genieten is het in Bruut. Volop genieten zelfs.