Het restaurant is gevestigd in een pand aan de rand van het centrum van Enschede. Het straalt een eigentijdse sfeer uit, waarbij de monumentale elementen van het oorspronkelijke pand behouden zijn.
Vanuit het restaurant is zicht op de open keuken. Bij Joann geniet u van gerechten die uw smaakpapillen verrassen. Gerechten zonder overdreven en gezochte smaakcombinaties, maar met ingrediënten in samenstellingen die het oog en de tong op hoog niveau plezieren.