Laat het eenvoudige interieur je niet misleiden: De Matroos en het Meisje behoort tot de beste restaurants van Rotterdam. Hier geniet je van prettige bediening die je het ene na het andere heerlijke gerecht voorschotelt. De naam verraadt het karakter van de zaak. In De Matroos en het Meisje is het vooral vis wat de klok slaat. Niet vis in zijn pure vorm, waaronder sashimi, maar vis verwerkt in mooie gerechten. Soms is de vis zelfs bijna of helemaal onherkenbaar. Er wordt alleen een vast vier-, vijf- en zes-gangen diner geserveerd. In het weekend alleen een vijf- en zes-gangen diner. Daarbij komt dat het restaurant elke dag open is, ook voor de lunch.